異物檢測機是通過設備產生X射線并應用X射線的穿透能力，檢測混在產品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物等；此外，X射線異物檢測機還可以進行產品缺失檢測、破損包裝檢測、以及重量檢測等。
異物檢測機的技術原理：
主要是利用線的穿透性，集合光電技術，融合計算機、數字信號處理等技術，通過視覺和模式識別將圖像的信息進行區分、提取、判別，較終實現異物處理。
異物檢測機的應用范圍：
1.工業用途
利用X射線的穿透能力，從骨頭、塑料等硬質異物到各類金屬異物都可以更加高靈敏度、高穩定地檢測出來，幫助您更有效的提高成品質量。不僅能檢測出食品(如各種肉類制品、水產、果蔬、添加劑、奶粉、巧克力、等)中的異物，包括金屬、玻璃、陶瓷、石塊、骨頭、塑料等；也能識別出產品瑕疵，如包裝裂縫、氣泡、內容缺損等；實現*的成品檢測。廣泛應用于食品行業；醫藥行業；紡織行業、集成電路板等工業行業。食品行業的質量控制，滿足HACCP和IFS認證要求識別產品瑕疵，如產品破損，產品變形或產品缺失等，消除產品質量隱患。
2.公共場所安檢用途
專為旅游景點、體育文化場所、會議中心、博覽中心、行李寄存、商場、酒店等重要場所設計。專為公安、法院、檢察院、車站，機場，碼頭等場所安檢使用
3.醫學中的應用
(一)診斷應用于醫學診斷，主要依據的穿透作用、差別吸收、感光作用和熒光作用。由于穿過人體時，受到不同程度的吸收，如骨骼吸收的量比肌肉吸收的量要多，那么通過人體后的量就不一樣，這樣便攜帶了人體各部密度分布的信息，在熒光屏上或攝影膠片上引起的熒光作用或感光作用的強弱就有較大差別，因而在熒光屏上或攝影膠片上(經過顯影、定影)將顯示出不同密度的陰影。根據陰影濃淡的對比，結合臨床表現、化驗結果和病理診斷，即可判斷人體某一部分是否正常。于是，診斷技術便成了較早應用的非刨傷性的內臟檢查技術。
(二)治療應用于治療，主要依據其生物效應，應用不同能量的對人體病灶部分的細胞組織進行照射時，即可使被照射的細胞組織受到破壞或抑制，從而達到對某些疾病，特別是腫瘤的治療目的。
(三)防護在利用的同時，人們發現了導致病人脫發、皮膚燒傷、工作人員視力障礙，白血病等射線傷害的問題，為防止對人體的傷害，必須采取相應的防護措施。以上構成了應用于醫學方面的三大環節——診斷、治療和防護。
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